FIFO é a sigla em inglês para "First in First out" que, em português, significa "Primeiro a entrar, primeiro a sair".
No Brasil, também pode ser conhecido como PEPS “Primeiro que entra, é o primeiro que sai" entre os profissionais da área de estocagem.
Trata-se de uma estratégia de gestão de estoque onde os produtos que estão armazenados há mais tempo são despachados primeiro para venda.
Esse sistema de armazenagem é eficiente para evitar perdas por vencimento de mercadoria e prejuízo para as empresas, pois os produtos mais próximos ao vencimento serão enviados primeiro para o consumo dos clientes.
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